粉丝怎么测量水分含量

粉丝水分含量测定的方法主要有热干燥法和卡尔·费休法。‌

热干燥法

热干燥法是比较无始的粉末水分测定方法之一。具体操作步骤如下：

1. ‌准备样品‌：取适量粉丝样品剪成小段，均匀平铺在样品盘中，确保样品具有代表性，避免污染。

2. ‌称重‌：使用精密天平准确称量样品及容器的初始质量。

3. ‌加热‌：将样品置于已知质量的容器中，放入设定温度的烘箱中加热至恒重（即样品质量不再变化）。

4. ‌计算‌：通过比较加热前后的质量差来计算水分含量‌。

卡尔·费休法

卡尔·费休法是一种基于化学反应的精确测定水分含量的方法。具体操作步骤如下：

1. ‌准备仪器‌：取出水分仪主机，配件包括砝码、支架、样品盘、防风盘、电源线等。

2. ‌校准‌：接通电源，按下开机键，显示屏进入开机界面，首先按去皮键减去样品盘重量，后将100g砝码放入托盘进行校准。

3. ‌设置温度‌：设置好测试温度后，用实验勺取适量样品粉末，均匀放在样品盘中。

4. ‌测试‌：盖下仪器上盖，按START键开始水分测试。测试结束时仪器会发出蜂鸣声进行提示，可在液晶显示屏查看测试的水分含量结果‌。

仪器选择和维护

对于不同类型的粉末，可以选择不同的测定方法。例如，对于可以加热但不燃烧、不爆炸的粉末，可以选择卤素水分测定仪；而对于含有多种复杂化学成分的粉末，如化工粉末、化学粉末或医药粉末，建议使用卡尔·费休化学法。维护方面，定期校准仪器以确保测试结果的准确性，并在仪器温度冷却到40℃以下后再次测试，以减少误差‌。