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奶粉颗粒度怎么检测

更新时间:2025-01-16      点击次数:203

奶粉颗粒度的检测方法主要包括以下几种

  1. 激光粒度仪检测:激光粒度仪通过光散射原理测量奶粉颗粒的大小。具体步骤包括:

Ø样品准备:将奶粉样品放入样品池,使用分散剂(如无水乙醇)确保颗粒均匀分散。

Ø激光照射:激光器发出的激光束通过样品池,激光与奶粉颗粒相互作用产生散射光。

Ø散射光检测:散射光由光电探测器接收,探测器将光信号转换为电信号,并经过放大和A/D转换后送入计算机系统。

Ø数据处理:计算机系统根据预设的算法(如Mie散射理论Fraunhofer衍射理论)对采集到的数据进行处理,计算出颗粒的粒径分布、平均粒径、中位径、比表面积等参数

  1. 标准筛:通过不同目数的标准筛对奶粉进行筛查,通过称量每次通过筛网的粉末克重来判断粉质的粗细。具体步骤包括:

Ø 准备标准筛(如24目、50目、60目、80目、100目、120目)。

Ø 称量10g奶粉,分别通过不同目数的筛网进行筛查。

Ø 通过电子天平称量每次通过筛网的粉末克重,判断粉质的颗粒大小

  1. 物理检测方法:包括试手感、看颜色、闻气味、尝味道等简单方法:

Ø  试手感:真奶粉质地细腻,假奶粉颗粒较粗。

Ø  看颜色:真奶粉呈天然乳黄色,假奶粉颜色较白或不自然。

Ø  闻气味:真奶粉有乳香味,假奶粉可能没有。

Ø  尝味道:真奶粉粘牙,假奶粉甜味较浓


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